“哟！”
“你是哪位啊！”
“这货是你送过来的吧？”
“真当我们金碧酒店没人，隨便拿点东西来都能忽悠！”
马国良撇了一眼陈远航。
“不到黄河心中死是不是？”
“行！”
“让你见识一下真正的好淡菜是长乍样的！”
马国良大手一挥，转身走进后厨。
陈远航笑了一下。
无知者无畏。
马国良这真的是不识货，这送上门来的机会，自己可不会错过。
陈远航走进后厨。
何大中眉头皱了一下，骑虎难下，只能跟著一起进去。
“文火灶。”
“两只砂锅。”
“清水。”
马国良看了一下，中餐部的总厨柳青阳没在，想了想，这事情简单，喊了帮厨拿了锅放了水，搁到文火灶上。
马国良抓了小把袋子的淡菜，放进了砂锅，挑衅一般看了一下陈远航。
陈远航笑了一下，一模一样地抓了一把自己带来的淡菜放进隔壁的砂锅里。
两锅同时上火，文火慢燉。
淡菜入水不到一分钟，陈远航的锅飘出了一股乾净纯粹的鲜味，不腥不腻，带著一股若有若无的海藻清香。
马国良的锅香味一样飘出来了，但明显淡了一截，凑近了才能闻到一丝甜腥。
几分钟后，陈远航的锅里的汤色开始变成乳白色，不是稀薄的浅白，是浓白，像牛奶一样浓，白得均匀，白得透亮。
马国良的锅里一样在变白，但白得寡淡，像淘米水，对著光一看，汤色发清，掛勺都勉强。
何大中眼睛亮了起来，慢慢露出了笑容。
马国良愣了一下，脸色越来越难看。
“哟！”
“你们这是干什么？”
何大中回头一看，柳青阳正大步走进来。
“咱们不是要淡菜么？”
“有两个货。正在试菜呢！”
何大忠指了一下灶头上的两只砂锅。
柳青阳立马走到灶头前，一看汤色，二闻了一下气味，伸手拿起两只小汤勺，分別从两口砂锅里舀了一点汤，放到嘴边吹了吹。
柳青阳喝了一小口马国良淡菜燉出来的汤，摇了摇头，没什么味道，喝一口温水没多少区別。
柳青阳拿起另外一只勺子，尝了一口陈远航淡菜燉出来的汤，眉头动了一下，不是皱，是舒展开来，嘴里的味蕾一下击中的本能反应。
“好！”
“这个淡菜好！”
“真正的深水冷水淡菜！”
柳青阳指了一下陈远航的淡菜。
马国良看了看装著自己带来的淡菜的锅，又看看陈远航的淡菜的锅，脸上的笑容开始发僵。
“淡菜这种东西，个头大不大、顏色好不好看，那都是给採购看的。燉出来好不好喝，才是给客人喝的。”
“你的货品相確实好，往那儿一摆，谁看了都觉得该买你的。”
“但灶台不说话，砂锅不说话，汤色不说话，但舌头会说话。你让在座的各位自己尝尝，哪锅汤更好？”
陈远航转过身看著马国良，刚才当著面说自己的淡菜不好，现在可不能云淡风轻放过，必须得要一句懟回去。
马国良的脸上一阵红一阵白，不死心地拿了碗，装了小半碗自己带来的淡菜煮出来的汤，喝了两口，又装了一下陈远航带来的淡菜煮出来的汤，喝了两口，一句话都说不出来。
品相好有什么用？
淡菜是拿来燉汤的，不是摆盘看的。
汤煮出来，品相上的优势都被一口汤冲得乾乾净净。
“何经理！新菜的汤底不用挑了，就用这个的。”
“你手上有多少？。”
“价钱怎么算？”
柳青阳指了指陈远航，
“我手上的一共有一千三百五十六斤。”
“六十一斤！”
陈远航直接开价。
后厨里一下安静下来。
淡菜差点的几块钱一斤。
好一点的十来块钱。
陈远航一下开出六十块一斤！
马国良带来的淡菜才十三块一斤，陈远航的报价比他的进价高出將近五倍。
何大中看了陈远航一眼，没有立刻说话。
“好东西的价格肯定是好的！”
“我就问一句，这锅汤值多少个六十？”
“你自己尝。”
柳青阳擦手的抹布往灶台上一搁，转过身来，看著何大中。
柳青阳装了碗汤，递给何大中。
何大中端起碗，喝了一口，入喉的瞬间，表情变了，马上又喝了一口，没一会的功夫，小半碗一下全喝光。
“六十！值！全要了！”
何大中毫不犹豫点头答应陈远航开出来的价格。
马国良脸黑得锅一样，转身离开，走到门口的时候脚步顿了一下，像是想回头说什么，但最终什么都没说，加快步子走了。
何大中看著马国良消失在门口，暗暗出一口气，自己马国良在金碧酒店共事了三年，明里暗里较劲了无数回。
马国良的套路他一直很清楚，低价、低成本、压预算，帐面上好看，管理层满意。但今天，在灶台前面，两口砂锅替自己说出了全部的话。
深夜。
一德路非常安静，一根针掉地上都听得见。
诚兴行灯火通明。
金碧酒店拉货的车刚刚走。
一千三百五十六斤的淡菜全拉走了。
“拿货的时候一斤二十块。”
“卖的时候，一斤六十块。”
“一斤净赚四十！”
“一千三百五十六斤赚了五万四千两百四十块！”
王峰一边按著计算器一边嘀咕，看著赚的钱的数字，猛地抬起来看著坐柜檯上的陈远航
“远航哥，进价二十，卖六十。何大中连价都没还。”
“我怎么觉得这钱这么容易赚到手了呢！”
王峰用力揉了一下自己的鼻子。
只不过是倒一下手，一天不到的时间，赚了超过五万块钱！
“赚钱容易！”
“知道为什么容易吗？”
陈远航点了点头，王峰说得其实没错，这钱真的是赚得容易。
“为什么？”
王峰真的不明白这是怎么一回事。
“马国良能给得了低价，但给不了能够让柳青阳点头的汤。”
“咱们做生意的，一旦你能给的东西別人给不了，价格就是你说了算。”
陈远航端起茶杯，喝了一口刚刚泡出来的热茶，心里美滋滋得不行，几天忙碌，现在一切都有了最好的回报。